Essa receita eu vi na Ana Maria Braga, no dia dos namorados, mas claro, como sempre mudei um pouco e fiz minha própria receita!
Gente, sou preguiçosa mesmo e confesso que fiz com massa de panqueca pronta, que são super boas, e as minhas além de toda a trabalheira, ficam grossas e horrorosas.
O recheio eu fiz um molhinho batido no mixer de creme de leite, cebola e tomate e temperei com sal e pimenta e misturei com frango desfiado.
Mas o especial dessas panquecas e o que torna elas afrodisíacas é o molho.
Bati creme de leite no mixer pra dar uma engrossadinha, aí coloquei pra esquentar na panela com: 1 pedacinho de canela em pau, uns 3 cravos, gengibre (eu usei em pó, mas se for raladinho na hora fica melhor), curry, pimenta e sal. Deixa no fogo uns 10 minutos, sempre mexendo pra pegar bem o gosto. Aí é só colocar por cima das panquecas.
Se for fazer a massa, dá pra colocar gergelim na massa, mas como eu não fiz, salpiquei por cima pra dar uma corzinha e enfeitar.
O recheio dá pra variar, mas acho bom fazer com coisas mais neutras pra ressaltar o sabor do molho.
Beeem simples de fazer e fica um sabor super diferente!
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